Kue Lebaran

Duchhh IbuDini ini ya?? masihhhhh aja ada kue lebaran...padahal kan lebaran udah habis. Hmmm ya ngak dong...wong puasanya aja satu bulan jadi ya Lebarannya juga satu bulan. Lihatlah MamaDini nich..masih juga ada kue lebaran di atas meja, dirumah saya aja udah pada ludes..malah toplesnya udah di cuci. Hikhikhik......

Ini adalah beberapa kata yang sempat di ucapkan dari tetangga perumnas yang datang kerumah untuk membayar cicilan koperasi sama bayar arisan. Bisanya kami mengadakan pertemuan setiap minggu kedua, di karenakan pertemuan Dasa Wisma minggu ke3 sekalian halalbihalal dan sekalian nunggu anggota lengkap ( karna ada yang pulkam ) jadi si ibu-ibu pada kerumah. Katanya takut duitnya habis jadi nyetor dulu cicilan...( bagus juga pemikiran seperti ini, bayar yang penting dulu baru santai ).

Untuk catatan :

Seperti biasa...setiap Idul Fitri di hari pertama pagi saya selalu lebaran di rumah Ibu Mertua, setelah itu habis Sholat Zuhur kami langsung mudik ke Tg Pinang untuk ketemu sama keluarga besar saya. Untuk di pinang saja aku bisa beberapa hari, terkadang 3 atau 4 hari...bisa lebih kalau liburnya banyak. Jadi ya itulah...aku tidak pernah diperumnas, paling silahturahminya setelah pulang dari mudik. Dan kalau ada tetangga yang mau berhari raya kerumah kami selalu gak ada karna setibanya dari mudik kami masih juga selalu menyempatkan diri untuk bersilahturahmi kerumah kerabat.

Dan untuk temen-temen kerja biasanya saya undang buat makan bareng di rumah lepas satu hari kami pulang mudik, dan untuk ibu-ibu perumnas kami selalu membuat acara halalbihalal. Karna itu meskipun mudik dan kami jarang dirumah , dengan cara ini aku tidak terlewatkan untuk Maaf Lahir dan Bathin pada tetangga dan teman...paling yang tak sempat mengunjungi salamannya di Kantor.

****

Karna itulah mengapa aku masih saja menyediakan kue lebaran sampai akhir Syawal habis, jadi kalau ada yang kerumah masih bisa menikmati kue lebaran meskipun kata orang lebaran udah basi tapi dirumahku tidak. Jadi walaupun mudik setiap tahun , kue lebaran tetep di buat dan harus ada dimeja tamu...dan rasanya semua itu sudah Wajib dilakukan bila hari raya.

Dan untuk menyediakan kue lebaran pun tidak menjadi beban buat aku, kalau malas paling pesan atau beli di toko, tapi lebih puas kalau bisa buat sendiri. Biarpun capek tapi murah meriah hasilnya banyak.

“ Ya...biar bisa share dengan ibu mertua juga ”.

Aku masih ingat di tahun pertama dan kedua setelah menikah. Setiap lebaran semua kue pesan, hmmm di samping mahal dan ternyata tidak cukup. Maklum kalau keluarga besar datang dari Batam paling tidak kita kasih bingkisan oleh-oleh, begitu juga kalau keluarga di tg pinang datang.

Akhirnya aku memutuskan untuk belajar membuat kue-kue kering dan bolu...., ternyata setelah belajar gak susah-susah amat..yang penting niat dan kita harus punya alat-alatnya dulu..seperti oven, mixer, cetakan kue dll. Alhamdullilah tidak memakan waktu lama akhirnya aku bisa membuat Kue Lebaran walaupun tidak begitu Mak Nyoss rasanya. Suamiku bilang nilainya masih 8 belum bisa sampai 9....tapi lumayanlah.

Tahun ini kue lebaran yang aku buat sederhana.... pilihan dari kesukaan Dini dan suami.....seperti :

Cornflake Kurma
Untuk resep sahabat bisa keblog saya disini

Nastar Daun
Resep ada disini

Keju Goreng
Resep ada di sini

Bola-bola Salju Rasa Keju
Resep ada di sini

Agar-agar Crispy / Agar-agar Kering
Resep ada di sini

Cornflake Buah
Resep juga ada di sini

Mungkin sahabat bertanya kok gak ada kacang sama kue bawangnya....seperti biasa juga untuk kacang goreng, kue bawang, kripik pisang aku selalu mendapat gratisan dari rumah Ibu Mertua....ibu mertuaku paling rajin kalau buat yang goreng-goreng. Jadi kalau sahabat mau lihat kue goreng buatan IbuDini tunggu aja sampai tidak lagi mendapatkan gratisan dari Ibu Mertua...terpaksa buat sendiri baru ada foto dan resepnya.

* Apakah Kue Lebaran sahabat masih ada?.