Tips Bagi Ibu Pekerja

Biasanya aku selalu kerepotan bila menghandle pekerjaan rumah di pagi hari, dari membersikan rumah, membuat sarapan, pakaian Dini, bekal Dini dan lainnya.
Maklum aku adalah ibu sekaligus pekerja, dikarenakan tidak ada pembantu jadi semua kerjaan rumah aku yang kerjakan.

Lima hari bekerja Senin ~ Jum'at, jatahnya Dini di asuh oleh Omanya, namun begitu aku selalu menyiapkan makanan untuk Dini makan siang. Begitu juga dengan pakaian...setiap pagi aku selalu membawa pakaian bersih dan sore hari aku bawa pulang pakaian kotor..

Kasihan juga bila Omanya yang harus mengurus semua...karna itu Oma dini hanya cukup menjaga dan memperhatikan saja...
Awalnya aku begitu kerepotan dan selalu saja kesiangan..sampai akhirnya aku sedikit menemukan cara termudah untuk menyiapkan sarapan dan makanan.

Sabtu ~ minggu adalah hari liburku, hari itu adalah hari kesempatanku untuk membuat stok makanan berupa sayur, lauk dan bumbu yang sudah aku cuci bersih tentunya dan simpan dikulkas...begitu juga dengan makanan apa yang akan dibawa dini kesekolah...

Sedikit cara yang membuat aku menjadi ringan :
1. Aku harus belanja berupa ikan, ayam, sotong, udang, ati ayam atau lain-lain bila perlu untuk stock selama 1 atau 2 minggu. Untuk sayuran biasanya stock 1 minggu.

2. Sebelum semua bahan disimpan sebaiknya dicuci bersih terlebih dahulu...dan untuk ikan, ayam agar mudah sebaiknya dibumbui terlebih dahulu..

3. Bila semua sudah bersih , baru bisa disimpan didalam kulkas...jadi kapan saja kita butuhkan semua sudah tersedia tanpa harus belanja setiap hari...

4. Untuk bumbu....biasanya aku sediakan bawang merah dan bawang putih stock 1 minggu yang sudah dikupas kulitnya dan cuci bersih tentunya.

5. Bumbu halus biasanya aku selalu menyiapkan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan sedikit cabe kering yang sudah aku haluskan dan aku tumis untuk disimpan didalam kulkas..jadi bila dadakan ingin membuat nasi goreng, atau sambal goreng aku bisa langsung memakainya tanpa harus mengulek atau blender bumbu pagi-pagi.

Dengan cara ini alhamdullilah aku tidak begitu kerepotan lagi bila harus memasak di pagi hari...sebelum kekantor...dan persediaan yang dibuat dalam satu wadah sebaiknya jangan terlalu banyak dan berlebihan cukup untuk dimakan 1 anggota keluarga.

Seperti ayam 6 potong, ikan 4 ekor...udang 4 ons dan menu lainya...begitu juga dgn sayur...1 wadah untuk 1 jenis sayuran...seperti sawi hijau, bunga kol, kangkung mungkin, sayur bayam juga..dan sayur lainnya..dgn wadah yang berbeda tentunya.

Ini adalah sedikit tips bagi ibu pekerja atau wanita karir yang semua dilakukan sendiri....Dan...bila sahabat ingin sehat, tahan lama dalam penyimpanan makanan sebaiknya gunakanlah Product-product yang terbuat dari Tupperware, Karna product Tupperware disamping cantik-cantik dan unik Tupperware juga sangat baik dan sehat untuk seluruh anggota keluarga kita.

Cara baik menyimpan Sayuran di dalam kulkas
Cara baik menyimpan Daging di dalam kulkas

Selamat mencoba